Итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока, либо из цельного молока буйволицы или коровы.
Относится к семейству сыров моцарелла.
Впервые сыр буррата был изготовлен в 1920 году в Италии.
Нежный мешочек внутри которого находятся тонкие и нежные нити сыра Страчателла...