Курс для тех, кто желает научиться варить российскую группу сыров. В курсе представлено 6 видов сыра:
* Российский
* Костромской
* Топлёное молоко
* Советский
* Ламбер
* Медовый авторский
Каждый сорт сыра содержит обязательную видеотехнологию производства.