Я думаю многие из вас пытались готовить этот десерт. Возможно даже кто то смотрел ролики в интернете или покупал видео уроки, но так ничего и не получилось. Или возможно получается, но через раз, и вы так и не можете понять почему. На этом недельном интенсиве, посвященном макарон, мы с вами в...
Aноним
Тема
konfect
le macaron
macaron
macarons
апельсиновый мартини
дыня-абрикос
клубничный мохито
крышечки на итальянской меренге
крышечки на французской меренге
ксения нохрина
летний интенсив
магадор
малина-матча
маракуйя-горгонзола
начинки ганаши
сникерс
тирамису
Видеокурс включает в себя:
приготовления идеальной основы для пирожного
секрет вкуса Тирамису
начинка для пирожного
самый вкусный и легкий крем
все этапы выпечки, декора и украшения
Aноним
Тема
анна ульянова
декор
капкейки тирамису
секрет вкуса тирамисутирамису
Десерты с солнечным акцентом. Ваши любимые итальянские лакомства с доставкой на дом! Автор бестселлера «Больше чем паста» возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз речь о десертах. Готовьте по традиционным рецептам, как это делают гостеприимные и щедрые итальянские мамы и бабушки...
Этот курс – настоящая мини энциклопедия по разным видам вкуснейших бисквитов
По каждому из которых я раскрою все тонкости и нюансы приготовления
С этим курсом Вы сделаете просто невероятно вкусные десерты))
Что будет:
1)Тирольский пирог с ягодами и запеченным заварным кремом
Этот вкуснейший...
Aноним
Тема
pastry school
выпечка
десерты
елена крохмаль
заварной крем
пироги
пирожные
пп десерты
тирамису
тирольский пирог
Рецепты порционных десертов к 8 Марта - простые в исполнении, но с потрясающим результатом и игрой вкуса. Подойдут как для новичков, так и для опытных кондитеров.
В сборник входят:
Павлова "Вишня-Кокос"
Павлова "Манго-Маракуйя"
Классический тирамису
Клубничный тирамису
Шоколадный тирамису с...
Aноним
Тема
tanyasenkova
безе
павлова
порционный чизкейк
таня сенкова
таня сенькова
татьяна сенкова
татьяна сенькова
тирамису
чизкейк
На «Весеннем» 💐 мастер-классе мы сделаем красивые макарон в виде тюльпанов и мороженого, а также приготовим вкуснейшие начинки.
В программе:
Видео по приготовлению новых начинок макарон из весеннего сборника
Малиновая роза
Тирамису
Видео по приготовлению макарон на итальянской меренге...
Внутри технологической карты вы получите (формат pdf):
Шикарный крем (веган-маскрапоне)
2 вида карамели
Бисквит
Способ приготовления и варианты сборки десерта
Инвентарь :
Блендер
Силиконовая лопата
Сотейник
Венчик
Чашка для смешивания ингредиентов
Пергамент
Кухонные весы
Форма для сборки...
Я давно хотела , чтоб в моей школе помимо основного Базового курса был еще один курс на который может прийти любой человек. Будь вы новичок или кондитер профессионал. На этом курсе мы с нуля учимся готовить огромное разнообразие десертов, которые вы в дальнейшем сможете предлагать для ваших...
Начинка для макарон "Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб" на основе классического ганаша. Необычное тирамису для тех, кому уже не интересно делать обычное. Очень вкусное сочетание сметаны на топленых сливках, маскарпоне и кофейного ликера. Центр из бородинского хлеба, запеченного со...
Приготовить римские блюда по старинным семейным рецептам и узнать о вкусах итальянцев
Научиться готовить, как римлянин — значит практически стать римлянином! Приглашаю вас убедиться в этом вместе: на онлайн мастер-классе я на ваших глазах (или вместе с вами!) приготовлю традиционные итальянские...
Без шоколада Valrona (Вальрона) и подобных кувертюров. Без редких текстурных агентов. Все начинки для макарон стабильные и их можно замораживать.
В ассортименте 31 огненная 🔥 начинка для макарон.
Начинки для макарон с технологическими картами (подробное описание рецепта начинки и процесса...
5 новых начинок макарон:
Апероль
Тирамису
Милка
Клубничный милкшейк
Вишневый брауни
Что входит в урок?
🌺 Полное видео по приготовлению с нуля и до декорирования макарон. В некоторых начинках есть даже дегустация
🌺 Отдельное видео по подготовке начинки к работе и разбором всех деталей и...
Кондитерская Студия Татьяны Хегай в компании замечательных Шефов подготовили 10 видео рецептов на праздничный новогодний стол:
🎄 Бородинский хлеб на солодовой заварке
🎄 Паштет из баклажан и авокадо в соусе чимичурри
🎄 Тапасы с говяжьим хвостом и айоли
🎄 Тирамису кофейный
🎄 Киш с лососем и сыром...
Aноним
Тема
bek_karaev
diana_beze
ilyana_chernysheva
kirilovskiy.ru
pollykosheleva
sugar_art_studio
sugarart
tatiana_khegay
авокадо
баклажан
белое вино
бородинский хлеб
винное желе
грюйер
дор блю
дорблю
желе из белого вина
застолье
киш
киш с лососем
киш с рыбой
кофе
крем-брюле
крем-брюле закусочное
кролик
кроличий террин
лосось
луковое крем-брюле
морковный торт
новогодние рецепты
новогодний стол
новый год
паштет
паштет из баклажан
паштет из баклажанов
праздник
праздничные рецепты
праздничный новогодний стол
праздничный стол
рецепт
рийет
рийет куриный
рыбный киш
салат
селедка под шубой
сельдь под шубой
солодовая заварка
соус
тапасы
татьяна хегай
террин
террин из кролика
тирамисутирамису кофейный
торт
фисташки
чимичурри
щучья икра
яблочное желе
Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш,
стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
«Классика 2.0»:
7 видов торта «Наполеон»
Торт «Черный лес»
Торт «Эстерхази»
«Семь лиц Наполеона» - это:
Наполеон классический: песочно-слоеные коржи, крем-намелака с ванилью на основе белого шоколада
Наполеон классический с малиновой начинкой: песочно-слоеные коржи, крем-намелака с ванилью на...
On-line мастер-класс «Меренговый рулет» 3.0 состоится 5 декабря.
Во время мастер-класса в режиме реального времени мы приготовим:
Меренговый торт «Тирамису»
Кокосовый рулет
Меренговый рулет «Шоколадная смородина»
На мастер-классе разберём все этапы подготовки, выпечки, декора, хранения...