Я не стала делить вафли по национальной или региональной принадлежности. Разбираться с этим муторно и довольно бессмысленно, поскольку практически все рецепты в книжке – результат работы моего кулинарного воображения, адаптации и тестирования самых разных рецептов.
⠀
Рецепты поделены весьма...
Тарт и тарталетки Тирамису - пример того, как многими любимое и знакомое изделие может приобрести совершенно новый формат и текстуры, максимально сохранив при этом вкус.
Для любителей классики на новый лад:
Песочное тесто со вкусом молочного шоколада и кофе
Хрустящий слой с кофе
Кофейный крем...
Aноним
Тема
вафли
выпечка
кондитерка
мария селянина
маскарпоне
меренга
тарты
тирамису
Всероссийский проект «Школа здорового питания»: наша основная задача - донести в современной форме знания о здоровом питании, основанные на древней науке Аюрведе.
Что будет на мастер - классе:
Почему все так любят выпечку и почему не нужно отказываться от неё?
Почему мы перестали печь...
Aноним
Тема
аюрведа
аюрведическая диета
вафли
выпечка
глютен
готовим вкусно
елена левицкая
запеканки
полезное питание
школа здорового питания
Вафли - вкусное лакомство к чаю, кофе, какао и другим горячим напиткам. Но книга, подготовленная Тарой Дагган, показывает обе стороны вафли - и сладкую, и соленую.
Вафли не всегда и не везде были закуской к чаю. Они гораздо разнообразнее, чем вы думаете. Бельгийские и китайские вафли, вафельные...
Aноним
Тема
автор тара дагган
вафли
завтрак
книги по кулинарии
кулинария
кулинарные книги
До самого волшебного праздника осталось совсем мало времени. Всего лишь - 21 день!!!! Уже пора готовить подарки для любимых, близких и друзей. Самый лучший подарок (не считая шуб, бриллиантов и машин) тот, который сделан своими руками, и в который вложена частичка своей любви! Вот, как раз таким...
Для поваров и рестораторов
Полноценное разнообразное фуршетное меню из 18 позиций и более 50 тех.карт.
Наш курс - это готовое комплексное решение с подробным видео приготовления всех позиций. Мы учли все предпочтения гостей и удобство работы с меню даже на кухне с небольшим количеством...
более полутора часов качественного пошагового видео
вырезание шаблонов, окрашивание, формирование вафельных элементов цветка, сборка серединки цветка из пестика и тычинок, сборка пиона
различные техники приклеивание проволоки к лепесткам и листьям
изготовление «живых» подвижных лепестков на...