Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
вера жирова
виски
владимиржиров
основы технологии виски