Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное.
Программа
1. Выведение пшеничной 100% закваски
2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux...
Aноним
Тема
выведение пшеничной 100% закваски
деревенский хлеб
екатерина сваровская
мультизлаковый хлеб
пшеничная закваска
хлебхлебнапшеничнойзакваскехлебна сидре с яблоками
С наступлением первых теплых дней весны анонсирую новый курс.
Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске
Многие из вас вывели и используют Левито Мадре - густую пшеничную закваску, полученную спонтанным брожением.
⠀
Но многие уже попробовали и густую пшеничную закваску, приготовленную с...
Aноним
Тема
выпечка
пшеничная закваска
пшеничный хлеб
сергей кириллов
хлебнапшеничнойзакваске