Программа курса
Предобучение
1. Вводный урок
2. Анкета на уровень подготовки
3. Расписание курса
4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования
5. Подробный список необходимых ингредиентов
1 Модуль
1. Подробный теоретический блок - теория и химия процесса
2. Знакомство с заварной...
вкусные тюльпаны из зефира 10.0
заварнаятехнология
зефир
зефирная масса
классическая технология
окрашивание тюльпанов
сушка и хранение
тариф вип
татьяна барковская
тюльпаны из зефира
Зефир - это:
Воплощение лёгкости и нежности
Как мягкое облачко, тающее на губах и оставляя после себя сладкое послевкусие
Его любят и хотят научиться готовить многие, но не всем поддаётся этот воздушный десерт
Я знаю все секреты приготовления зефира и хочу открыть их для вас
Для кого курс...
александра гузенок
заварнаятехнология
зефир
ингредиенты
мягкое как облачко
не требует сложного декора
низкая себестоимость
приготовление зефира
тариф со мной
4 видеоурока
5 рецептур
Заварная технология приготовления теста
Самые вкусные начинки
В программе курса:
Карамельно-Апельсиновая заварная кулич с начинкой манго-апельсин и карамельной глазурью
Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. Уникальная авторская рецептура, где...
Отсадка зефира в форме «Клубники» без использования специальных насадок и молдов
Сборка и упаковка букета из клубники
Упаковка букета в защитную плёнку (слюду)
Урок в формате видео.
Aноним
Тема
vkusnij_buket_uss
декор из зефира
заварнаятехнология
заварной зефир
зефир
зефирная клубника
зефирная флористика
зефирная ягода
зефирные цветы
зефирный декор
классическая технология
классический зефир
клубника
клубника из зефира
ягода из зефира
ягоды из зефира
Видео и текстовые файлы по созданию тюльпанов из ЗЕФИРА в натуральную величину и сборка из них неповторимых букетов ❤🌷
Материал полностью посвящен работе БОЛЬШИМИ НАСАДКАМИ для тюльпанов, которые МЫ ПРОИЗВОДИМ.
Обучение:
🌷 Сборка стандартного и большого (диаметр 30 см) каркаса для букетов
🌷...
Aноним
Тема
coberi_buket
алина родя
большая насадка
большие насадки
букетный каркас
вишневый зефир
вишня
заварнаятехнологиязаварнаятехнология зефира
заварной зефир
зефир
зефир из яблок
зефирная флористика
зефирные тюльпаны
зефирные тюльпаны большие
зефирные тюльпаны в натуральную величину
зефирные тюльпаны натуральные
зефирные цветы
зефирный тюльпан
зефирный цветок
каркас
каркас для букета
каркас для букетов
клубника
клубничный зефир
круглая упаковка
насадка
насадки
обучение зефирным тюльпанам
отсадка зефирного тюльпана
отсадка зефирных тюльпанов
покраска зефира
рецепт зефира для тюльпана
рецепт зефира для тюльпанов
рецепт зефира для цветов
сборка каркаса
смородина
смородиновый зефир
сухие красители
тонирование
тонирование зефира
тюльпан
тюльпаны
упаковка букета
упаковка зефирного букета
чёрная смородина
черносмородиновый зефир
яблочный зефир
Урок «Малина и голубика»:
Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины из зефира
Отсаживание ягоды голубики из зефира
Окрашивание и тонирование ягод
Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире
Сборка букета (на подложке) из малины и голубики
Флористическая...
Aноним
Тема
vkusnij_buket_uss
декор из зефира
заварнаятехнология
заварной зефир
зефир
зефирная флористика
зефирные цветы
зефирный декор
классическая технология
классический зефир
малина
малина из зефира
Мастер-класс по зефиру для заливки в молд. Получится у всех!!!
Мастер-класс состоит из 10 частей. Все доступно показано и рассказано.
Мы с вами подготовим молды, сварим сироп и взобьем правильно меренгу. Вы узнаете как превратить зефирную массу в нужную нам для заливки консистенцию. Мы...
Aноним
Тема
sladkiy_kompliment_
заварнаятехнология
заливка
зефир
зефирная масса
зефирные цветы
классическая технология
классический зефир
меренга
молд
светлана латун
сироп
форма
формы
Это тот самый мастер-класс, если вы:
▫ Никогда не делали зефир
▫ Вы профи, но хотите ускорить процесс
▫ Вам не даются зефирные букеты или вы хотите разнообразия
▫ Вы хотите начать делать на заказ
▫ Вы обожаете удивлять
▫ Вам важна эстетическая часть десертов
⠀
В составе зефирных капкейков...