жюльен лустау

  1. Aplication

    Скачать Перевод рецептов из книги Ebook Les desserts de Julien [Жюльен Лустау]

    Жюльен Лустау, 35-летний французский шеф-кондитер , выпускник CAP - Ecole de cuisine от Алена Дюкасса (Париж) Подготовка в качестве химика позволяет шефу лучше понять трансформацию сырья, используемого в выпечке, создавать строгость и точность в создаваемых им десертах. Рецепты: Шу...
Сверху