Приготовите торт медовик, который можно замораживать.
Изготовите надёжную конструкцию под торт своими руками без специальных форм.
Освоите идеальную технику выравнивания, которая подходит под велюр и мастику.
Узнаете, какие нужны инструменты для выравнивания скульптурных тортов.
Минимальное количество мастики (только для декора). После прохождения мастер-класса вы поймёте, как адаптировать эту технику под любой торт такого формата.
У каждого фрукта вкусная начинка по необычному рецепту из доступных ингредиентов в любое время года.
Без добавления красителей (кроме покрытия велюром и тонировки мандарина).
Узнаете, как приготовить пирожные впрок и продлить сроки хранения.
Материал доступный для новичков и профессиональных кондитеров. Справиться смогут все!