Сборник включает:
- 9 подробных пошаговых рецептов тортов (73 страницы)
- видео-рецепт зеркальной глазури
- себестоимости тортов
- фото разрезов тортов
- четкое описание всех этапов приготовления (каждый рецепт торта состоит из рецепта бисквита, муссовых и других слоев, сборки)
- рекомендации по ингредиентам
- теория
- по желатину обратная связь от меня (Вконтакте)