Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
АРТ-ТОРТЫ 2.0 WEDDING EDITION. Программа с дополнительным свадебным модулем.
Программа курса:
1 МОДУЛЬ. Введение
Основы моего авторского подхода
Список материалов и инструментов
3 МОДУЛЬ. Инженерия и надежность торта
Тайминг и оптимизация процессов
Таблица расчета пропорций и веса торта
Сборка торта и внутреннее построение
Пересчёт бисквитов, начинок и кремов
Конструкция торта. Типы, элементы и физ.нагрузка
Транспортировка торта
4 МОДУЛЬ. Дизайн торта
Пропорциональное построение тортов
Шаг и диаметры ярусов
Композиционные решения
Колористика
Бонусный урок
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Методичка "Создание креативных сторис"
Методичка "Зачем знать свою аудиторию"
Инструкция "Что делать, если перепутал начинки"
Задачи на пересчет веса и создание пропорций заданного торта + 1 торт со смещением! Техкарта и антигравитационная конструкция
2 Урока-вдохновение для развития авторского стиля
Техкарты по всем тортам
Таблица пересчета веса
Методичка "виды бисквитов и их особенности"
Методичка "Декор живыми цветами"
Методичка "Ошибки тортов"
ЭТАП 1. Одноярусный торт
Базовые техники быстрых и стильных текстур
Текстура на основе вафельной бумаги
Вафельная эустома
Чек-лист тревожного чемоданчика
ЭТАП 2. Высокий торт со скрытым ярусом
Стильный торт, удобный при порционировании
Создание геометрических текстур
Вафельная гвоздика
Чек-лист тревожного чемоданчика
ЭТАП 3. Кубический каменный торт
Экспресс-выравнивание кубов и многогранников
Текстура мрамора и камня
Вафельные акценты
Работа с изомальтом
Чек-лист тревожного чемоданчика
ЭТАП 4. Двухъярусный торт
Сборка и конструкция ярусного торта
Текстура контррельефа
Лепка и текстуры барельефа
Детальная работа с композицией
Чек-лист тревожного чемоданчика
ЭТАП 5. Арт-торт с имитацией апельсина
Сложная конструкция
Шоколадный велюр
Имитация ярусов-апельсинов
Живописная роспись по шоколаду
Чек-лист тревожного чемоданчика
ЭТАП 6. Свадебный торт
Надежная конструкция для масштабного свадебного торта
