Aноним 29 Ноя 2023 #1 [anechkacake] Новогодняя сказка. Новогодняя ёлка [Анна Сухова] Ссылка на картинку Список инструментов и ингредиентов для оформления торта -Подробная рецептурная карта торта Вишня-грецкий орех -Подробная рецептурная карта и видео приготовления ганаша для покрытия торта -Рецептурная карта приготовления пластичного шоколада -Лепка мишки из мастики, проработка деталей (шарф, шапка) -Окрашивание фигурки из мастики, тонирование -Антигравитационная конструкция торта с изгибом -Оформление торта в виде новогодней елки, проработка деталей (ветви, текстура) -Окрашивание и тонирование торта -Создание молдов ручным способом -Изготовление шоколадных елочных игрушек, лестницы из шоколада, окрашивание и тонирование -Финальная презентация торта Длительность урока 110 минут. Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Список инструментов и ингредиентов для оформления торта -Подробная рецептурная карта торта Вишня-грецкий орех -Подробная рецептурная карта и видео приготовления ганаша для покрытия торта -Рецептурная карта приготовления пластичного шоколада -Лепка мишки из мастики, проработка деталей (шарф, шапка) -Окрашивание фигурки из мастики, тонирование -Антигравитационная конструкция торта с изгибом -Оформление торта в виде новогодней елки, проработка деталей (ветви, текстура) -Окрашивание и тонирование торта -Создание молдов ручным способом -Изготовление шоколадных елочных игрушек, лестницы из шоколада, окрашивание и тонирование -Финальная презентация торта Длительность урока 110 минут. Читать далее... Показать больше