[antema] Питание и нутритивная поддержка юных спортсменов
Ссылка на картинку
МОДУЛЬ 1. Базовая нутрициология в детско-юношеском спорте.
(Лекции в записи)
1. Особенности роста и полового созревания у детей и подростков на фоне интенсивных физических нагрузок.
2. Особенности организма детей и питания в разные возрастные периоды. Антропометрия и состав тела. Избыток и недостаток массы тела.
3. Витамин Д и гормоны щитовидной железы — основные анаболические гормоны у детей.
4. Нормы питания в детско-юношеском спорте в разные периоды развития. Специализированное питание.
5. Наиболее распространенные дефицитные состояния у детей и подростков.
6. Организация питания и построение рационов питания юных спортсменов. Режим питания. Особенности пищевого поведения.
7. Разбор практических кейсов сопровождения и коррекции питания детей и подростков с диагностированными хроническими заболеваниями, возникшими на фоне интенсивных занятий спортом, умственных и психологических нагрузках.
8. Генетические маркеры, связанные с особенностями питания юных спортсменов.
9. Персонифицированный подход к выбору витаминно-минеральной поддержки организма юных спортсменов.
10. Особенности фармакологической поддержки юных спортсменов.
МОДУЛЬ 2. Практикум: разработка рационов для разных групп спорта.
(Лекции в записи)
1. Основные принципы разработки базового рациона питания юных спортсменов циклических видов спорта.
Особенности нагрузки
Принципы разработки базового рациона
Особенности гидратации
Распределение энергии и нутриентов
Пример суточного рациона
Клинический кейс с пошаговым разбором персонализированного питания
2. Основные принципы разработки базового рациона питания юных спортсменов игровых видов спорта.
3. Основные принципы разработки базового рациона питания юных спортсменов сложнокоординационных видов спорта.
4. Основные принципы разработки базового рациона питания юных спортсменов силовых видов спорта.
5. Основные принципы разработки базового рациона питания юных спортсменов-единоборцев.
Современный спорт требует рационов, адаптированных к специфике нагрузки и этапам спортивной деятельности.
Эти 5 лекций дают врачу возможность:
Оценивать потребности в энергии, макро- и микронутриентах для каждого вида спорта;
Анализировать пищевой статус с помощью клинических, лабораторных и инструментальных методов;
Учитывать наследственную предрасположенность к нарушениям питания;
Разрабатывать специализированные групповые и индивидуальные рационы;
Корректировать питание с использованием БАД и специализированных продуктов.