[Архэ] Кулинарные книги и социальное дисциплинирование: от Домостроя до Елены Молоховец и далее [Александр Кравецкий]

Онлайн-лекция «Кулинарные книги и социальное дисциплинирование: от «Домостроя» до Елены Молоховец и далее»

Любители изящной словесности презирают книги, которые учат правильному ведению домашнего хозяйства. Зато реформаторы и пропагандисты, понимающие, что, меняя быт, мы меняем человека, относятся к таким книгам очень серьезно. В истории России было два литературных проекта, авторы которых пытались сделать жизнь совершенной – «Домострой» и «Подарок молодым хозяйкам» Е. Молоховец. Эти книги читаются и переиздаются, но основная интенция авторов оказывается скрытой от их читателей. Домострой – книга, призывающая состоятельных людей к умеренности и милосердию, сейчас воспринимается как гимн насилию и подавлению личности. А в Елене Молоховец, которая увлекалась спиритизмом, мечтала о гармонизации жизни человечества и рассылала свои проекты европейским монархам, видят лишь собирателя кулинарных рецептов или, по словам Василия Розанова, «бабу-повариху всей России».