[Большая пряничная онлайн-школа] Мини-курс «Новогодний» [Вера Черневич]

Сделать пряники своими руками к новогоднему столу – это всегда сказка. Эти сладости придают своеобразный шарм. Если вы любите готовить выпечку или решили впервые порадовать своих близких и родных этими вкусными сладостями, то в этом мини-курсе Вера Черневич научит вас выпечке пряников. Уроки будут интересны как новичкам, так и тем, кто занимается выпечкой на заказ и хочет расширить свой ассортимент продукции.
Курс построен от простого к сложному, не требует опыта в выпечке и специальных навыков. Все уроки представлены в записи. Все подробно разъясняется и показывается. Вам нужно только повторить рецепт за автором. Проходить курс вы сможете в любое удобное время.

Что вы узнаете?

• Что поможет правильно приготовить глазурь.
• Как создать красивый пряничный дом.
• Какие рецепты пряников существуют.
• Как правильно приготовить тесто.
• Где искать ингредиенты для пряников.

Спойлер: Программа:
Урок 1. Вкусное и ароматное пряничное тесто

• Получите проверенный рецепт медового теста.
• Узнаете полную информацию о формочках и о том, как их сделать самостоятельно.
• Испечете вкусные пряники с карамельными окошками и пряники на палочке.

Урок 2. Секреты правильной глазури (Айсинга)

• Приготовите глазурь на сухом и сыром белке различной консистенции.
• Получите технику правильной постановки руки и особенности использования насадок.
• Научитесь работать с натуральными и искусственными красителями.

Урок 3. Набор пряников на елку

• Научитесь рисовать кружево.
• Поговорим о креплении пряников на ёлку и дырочках.
• Сделаете стильный набор пряников на ёлку.

Урок 4. Символ года 2021 «Бычки» (10 пряников)

• Научитесь работать с перламутровыми красителями.
• Сделаете красивые глазки.
• Освоите дорисовку кистью.

Урок 5. Зимний пряничный домик

• Научитесь делать карамельные окошки.
• Освоите роспись и сборку домика.
• Научитесь рисовать красивые снежинки.

Нажмите, чтобы раскрыть...