[Cake School] Моти 8.0 Весна-лето 2026. Тариф на Заказ (Алина Макарова)

5 видов теста
Эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом.
Все тонкости: как заваривать (на сковороде и в микроволновке — оба способа), как формовать и собирать моти аккуратно и без лишнего теста.
Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке. Нежное и бархатистое даже после разморозки.
45+ начинок в 7 коллекциях:

• Тесто-слайм
• Шоколадное тесто
• Фруктовое тесто
• Тесто на молоке
• Классическое тесто

1. основная коллекция начинок

• Манго-ваниль. Смородиновый щербет. Мятное мороженое. Баунти. Розовая матча-малина.
• Клубничный милкшейк. Арахис-карамель. Раффаэлло. Ежевика. Пина Колада

2. Весенняя коллекция начинок

• Дубайская. Кофе-лимон. Матча-вишня. Малиновый йогурт. Тирамису. Ферреро

3. Летняя коллекция

• Вареная сгущенка-вишня. Дыня-арбуз. Медовик. Лаванда-черника. Топленое молоко. Маракуйя-эстрагон. Карамельное печенье
• Вишня-боб тонка. Лимон-смородина. Клубничный мохито. Манго-клубника. Бейлис с кофе. Банан-шоколад. Фисташка-малина

4. Азиатская коллекция начинок

• Эрл Грей-малина. Личи-малина. Лимон-базилик. Юзу. Груша-горгонзола. Лимонный пирог

5. Шанхайская коллекция - Новинка 2026

• Мисо-карамель-банан-ходзича. Матча-жасмин-зеленый виноград. Улун-персик. Кокос-пандан-манго

6. Сырная коллекция - Новинка 2026

• Клубника-пармезан. Малиновый тирамису. Брусника-камамбер. Инжир-козий сыр

7. ПП моти

• Манго-маракуйя. Арахис-карамель. Баунти. Шоколад-смородина

Моти-фрукты
План «30 000 ₽ за 3 недели»

анализ рынка и расчет цены. внедрение моти в ассортимент
разбор ошибок. рекомендации по продаже. урок по фото. таблица себестоимости
сборка ассортимента и наборов.. первые заказы + вирусный контент
гайд инвентарь и ингредиенты. гайд по упаковке и декору, полезные ссылки
рекомендации по хранению. заморозка и замена ингредиентов для получения своих вкусов
секреты оптимизации – как делать много и быстро

+ Бонус материалы клуба КБК