Погрузитесь в мир аристократического чистого питания! 80 изысканных растительных рецептов, секретные ингредиенты, мягкий переход и 21-дневная программа перезагрузки помогут вам открыть новый уровень здоровья, вкуса и осознанности. Книга для тех, кто выбирает лучшее для себя и своей семьи.
Автор Людмила Герстен — автор и практик живого растительного питания. В своей работе она опирается на физиологию, биохимию и нутрициологию, рассматривая питание как фактор, влияющий на клеточный обмен, микрофлору кишечника и восстановительные процессы организма. Её подход основан на использовании натуральных продуктов с высокой биодоступностью, сохранении ферментов и минимальной термической обработке. Рецепты в книге созданы как практичный инструмент для поддержания здоровья через осознанное питание.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации.