Меня зовут Настя Пронина.
Я актриса и профессиональный кулинар, выпускница французской гастрономической школы Ritz Escoffier Paris. Ранее у меня были собственный кондитерский цех и кафе и я могу научить Вас готовить так, чтобы у Вас оставалось время на жизнь, работу, семью и все остальное, что Вы захотите. Ну, и конечно, чтобы Вы и Ваша семья питались вкусно, полезно, разнообразно и не отдавали за это половину семейного бюджета. Курс для тех, кто давно хочет узнать и применить у себя дома самое главное из кулинарного мира, освободиться от рецептов и вдохновиться на всю оставшуюся жизнь.
Программа курса:
Предобучение
Уроки, которые помогут подготовиться к обучению — организация кухни, хранение в холодильнике, инвентарь и техника.
Блок 1. Теория заготовок
Узнаете основу и этапы заготовочного процесса разных категорий блюд, подготовите свою кухню и инвентарь к созданию заготовок, сможете безопасно замораживать, хранить и размораживать заготовки без потери вкуса и качества.
Блок 2. Кулинарная азбука
Изучите кулинарную базу — навыки, которые нужны на кухне и основные принципы приготовления блюд по разным категориям: тесто, крупы, курица, мясо, рыба, супы, маринады, заправки и соусы.
Блок 3. Готовые решения по заготовкам
Получите 5 вариантов готовых решений по заготовкам с рецептами, списком продуктов, пошаговой инструкцией и таймингом приготовления. Научитесь выбирать вкусные продукты, экономить на закупках и планировать питание для себя и семьи.
Блок 4. Сборник рецептов по категориям
Получите подробные рецепты с разнообразными блюдами по категориям, собранные в pdf-сборнике с удобной навигацией.
Тариф Заготовки для себя
- 4 обучающих блока
- Большой сборник рецептов
- Готовые планы с таймингами и списками закупок
- Ответы на вопросы от Насти
