Владельцам food бизнеса. Новые свежие идеи для Вашего существующего или будущего бизнеса
Для дома.После курса Вы сможете быстро и максимально полезно готовить целое меню на день. Курс насыщен больших количеством разнообразных технологий, на основе которых можно создавать новые блюда.
Для любителей быстрой еды Если у Вас совсем нет времени и желания стоять у плиты — как минимум желание появится Мы расскажем и наглядно покажем как быстро и без траты большого количества времени готовить блюда!
Программа
FAST MENU 1
РЕЦЕПТЫ:
Тост с авокадо, морепродуктами и майонезом
Панини с сыром и овощами
Открытый сэндвич с тунцом и крем-сыром
Быстрое мясо «Телячья нежность» с итальянским соусом
Запеченная рыба с гремолатой
Фахитас с говядиной и гуакамоле
Паста с копченной рыбой и базиликом с томатами
Запеченные персики с кремом Амаретти
FAST MENU 2
РЕЦЕПТЫ:
Быстро-маринованная рыба с кремом карри
Морепродукты в стиле термидор
Гратэн из перцев с фетой и базиликом
Овощное карри
Курица запеченная со сладким лимоном с картофельным пюре с луком-резанцем
Пряные яблоки и груши в карамели
Натуральный тархун
FAST MENU 3
РЕЦЕПТЫ:
Салат из картофеля с зеленью и итальянской ветчиной
Теплый салат из спаржи, шпината и яйца-пашот
Жаренная треска с томатами черри
Рыба запеченная по-мароккански с кус-кусом
Запеченные свинные отбивные с пикантным соусом
Паста с копченной рыбой и базиликом с томатами
Быстрый тирамису
Напиток Крем-сода
FAST MENU 4
РЕЦЕПТЫ:
Курица запеченная с овощным рататуем
Морепродукты в кокосовом соусе
Макрель с соусом ремулад и каперсами
Речная форель запеченная с орешками под горчичным соусом
Карамельный Банана-сплит
Напиток «Дюшес»
FAST MENU 5
РЕЦЕПТЫ:
Запеченный картофель с чеддером и беконом
Хек приготовленный с фенхелем и кресс-салатом
Перепелки приготовленные с брокколи и тыквой
Говяжий ошеек приготовленный с сельдереем в портвейне