Заварное тесто
Песочное тесто кракелин
Малиновая начинка
Грейпфрут креме
Фисташковое пралине
Шоколадный декор
идео-урок для тех, кто:
- хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого
- для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн
- для тех, кто хочет заполучить в копилочку новые навыки и отличный десерт Вы научитесь:
делать малиновое кули - стабильную ягодную начинку на пектине
готовить нежное грейпфрутовое кремё для наполнения и украшения десертов
делать фисташковое пралине в домашних условиях
Как организован урок:
- видео с объяснением всех процессов и их демонстрацией от и до на платформе GetCourse
- подробнейшая техкарта
- файл с расчетом себестоимости для тех, кто продает свои изделия
- доступ к уроку - 6 месяцев