Цель мастер-класса: освоить технологию изготовления цветов в малайзийской технике.
Вид мастер-класса: практический
Время: с 10 до 17 часов (небольшой перерыв на обед, который входит в стоимость)
Количество участников 10 человек
Место проведения: г. Ярославль, ул. 8 Марта, д. 7а, второй этаж, кафе-студия «Клубок».
С собой иметь: блокнот, ручку, удобную сменную обувь, а также хорошее настроение и готовность работать! Предоставляется возможность фото и видеосъемки, а также участие в фотосессии при желании.
Программа:
- рецепты двух видов крема: белковый и сливочный на итальянской меренге; разбор особенностей приготовления и ошибки;
- приготовление белкового крема;
- изготовление цветов в малайзийской технике: скабиоза, роза, хризантема, нарцисс, ранункулюс, гортензия, сирень;
- изготовление листьев и бутонов;
- оформление 6 готовых капкейков с малайзийском стиле.