Десерты без выпечки. Торты в холодильнике, трайфлы, кремы (Виктория Романова)
Ссылка на картинку
О книге
«Десерты без выпечки: торты в холодильнике, трайфлы, кремы» — книга для тех, кто хочет делать красивые десерты без духовки, нервов и сложных техник.
Внутри — понятные, подробно расписанные рецепты «холодильных» тортов, трайфлов в стаканчиках и кремовых десертов в баночках: от классики вроде тирамису и шоколадного мусса до вкусов «Сникерс», «Баунти», «Лотос», ягодных и фруктовых вариантов. Все собрано так, чтобы вы могли быстро выбрать десерт под любой повод: «гости через пару часов», «нужно на неделю к чаю», «хочется красиво, как в кафе».
К каждому рецепту — точные пропорции, понятные шаги, время стабилизации и подсказки по текстурам, чтобы получалось с первого раза. Большинство ингредиентов — обычные и доступные, а сборка часто занимает меньше получаса: дальше работает холодильник.
Эта книга про десерты, которые выглядят эффектно, хранятся удобно и всегда выручают, когда хочется сладкого без выпечки и суеты.