[ekaterina_zaviryuha] Сборник уроков для мужчин [Екатерина Завирюха]
Ссылка на картинку
Сигары ШОКОЛАДНЫЕ:
ТАЮЩИЙ ВО РТУ ГАНАШ
ТОНКИЙ КОРПУС БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА
Мягкий пепел на сигаре тоже съедобный
И заключает композицию сладкая маркировка “HABANA”:
Научитесь создавать текстуру сигары БЕЗ ФОРМ
Имитация пепла
Картофель:
Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась Солёная карамель и
вишневая начинка, и все это в тонком корпусе бельгийского шоколада.
Плитка трехцветная:
Темперирование
Особенности и тонкости работы с трехцветным шоколадом
Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыбы:
Ганаш, Карамель, хрустящее печенье и ореховое пралине все это слоями упаковано в бутылочку под корпусом бельгийского шоколада.
Объёмный рисунок:
Темперирование
Перенос рисунка (от руки рисовать не будем)
Особенности и тонкости объёмного рисунка
Шоколадная колбаса:
Шоколад ,орехи и сухофрукты теперь в одной ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСЕ.
СПИЧКИ ШОКОЛАДНЫЕ:
ШОКОЛАД ПРЕВРАТИЛСЯ В СПИЧКИ И СТАЛ ВДВОЙНЕ ВКУСНЕЕ И ОРИГИНАЛЬНЕЕ.