Пока что расскажу и покажу что будет на курсе:
Научу готовить весовые рулеты с крутым срезом и мощным вкусом
Покажу, как сделать мини-рулетики: мягкие, ароматные, с длительным сроком хранения
Синнабоны: классические, шоколадные и с солёной карамелью — в формате для дома и для продаж
Освоим плетёнки и халлы из 1, 2, 4 и даже 5 жгутов
Разберём приготовление начинок, отделку и подачу
Обязательно поговорим про сырьё и инвентарь — всё по полочкам