[Fit-menu] Сборник-конструктор веганских рецептов с КБЖУ [Евгения Уварова]

Мифы о «постной диете»

Приближается время Великого поста и многие воспринимают его как удобный способ сбросить вес. Мол, отказ от животной пищи автоматически ведёт к похудению

Но реальность часто оказывается противоположной: после 7 недель воздержания люди замечают прибавку в весе, а не потерю килограммов.

Разберёмся, почему так происходит и как этого избежать

Миф №1: «Пост = похудение»

Откуда взялся миф?
Ещё 15–20 лет назад постный рацион был предельно прост: крупы, овощи, квашеная капуста. Ограниченный выбор продуктов естественным образом сокращал калорийность питания

Что сейчас?
Супермаркеты предлагают:
постные торты и пирожные (часто с избытком сахара и растительных жиров);
сдобную выпечку на маргарине;
полуфабрикаты с крахмалом и усилителями вкуса.
Результат: вместо оздоровления — переизбыток углеводов и скрытых калорий.

Миф №2: «Всё растительное — полезное»

Даже «постные» продукты могут вредить фигуре:
Растительное масло — 900 ккал на 100 г. Жарить на нём без меры — прямой путь к лишнему весу.
Орехи и семена богаты жирами. Достаточно 30 г в день.
Фрукты содержат фруктозу. Более 2 порций в день могут нарушить углеводный баланс.
Белый рис и макароны — быстрые углеводы, провоцирующие скачки сахара в крови.

Как питаться осознанно в пост:
Сбалансируйте белки
Выбирайте сложные углеводы
Контролируйте жиры
Ограничьте «постные сладости»
Пейте воду

Чек‑лист здорового поста:
Планируйте меню на неделю: так вы избежите импульсивных покупок.
Готовьте дома: только вы контролируете состав блюда.
Ведите дневник питания: даже растительные продукты имеют калории.
Добавляйте физическую активность: прогулки, йога, домашняя гимнастика.
Слушайте организм: голод — не равно тяга к сладкому. Различайте настоящие потребности.

В ассортименте FIT-MENU есть несколько программ питания, которые предназначены специально для сбалансированного и здорового питания в пост:
меню «Великий пост»;
меню «Постное».

И прямо сейчас на финишной прямой находится новинка «Сборник-конструктор веганских рецептов с КБЖУ», который обязательно появится на сайте до Великого поста. Все рецепты в нем подходят для питания постящихся

Пост — это прежде всего духовная практика, а не диета. Забота о теле — лишь часть этого пути.

Сбалансированное питание поможет:
сохранить энергию для повседневных дел;
избежать авитаминоза;
выйти из поста без стресса для организма.

Будьте внимательны к себе, и пост станет временем гармонии, а не борьбы с весом!

КБЖУ указан на 1 порцию и на 100 г готового блюда, чтобы вы не ограничивали себя стандартными 1700 ккал на сайте, а также могли готовить сразу на всю семью.

Для самостоятельного планирования рациона в аннотации даю подробные рекомендации:

1. Как рассчитать идеальный вес.
2. Как определить свою норму калорий с учётом активности.
3. Как правильно составлять меню на день.
4. Таблицы калорийности готовых гарниров, сезонных фруктов и ягод, добавок к сырникам и оладьям, хлеба и хлебцев.

Время на приготовление: до____ в день
Стоимость продуктовой корзины: Бюджетное меню