Книга посвящена одному из самых интересных направлений в современном питании — карнивор-рациону. В мире, где диетологические теории противоречат друг другу, эта диета предлагает простой путь, основанный на потреблении продуктов животного происхождения. Этот подход является альтернативой запутанным современным системам питания.
Эта книга — первое полное руководство, которое не предлагает готовое меню и не обещает универсального решения всех проблем. Ее задача - дать вам знания. Вы узнаете не только «что есть», но и «почему это работает» с точки зрения физиологии. Доступным языком излагается философия и научные основы карнивор-рациона, помогая вам осознанно подойти к вопросу питания и восстановления организма.
Это издание для тех, кто хочет разобраться в теме самостоятельно, чтобы принять взвешенное решение.
