Гайд - это текстовый файл - техкарта - с подробнейшим рецептом пирожного "Макарон" и всеми нюансами пригтовления)
После прочтения гайда - у вас получится испечь Макарон с первого раза)
В гайде вы найдёте:
Рецепт макарун;
Как сделать самостоятельно миндальную муку;
Про красители;
Инвентарь;
Приготовление;
Как проверить на готовность?
8 рецептов кремов и способов приготовления
Творожный крем;
Творожный шоколадный крем;
Крем с маскарпоне;
Ганаш на белом/молочном/тёмном шоколаде;
Соленая карамель;
Фруктовое желе;
Макарунс из пшеничной муки