Готовые решения для сбалансированного стола: Весна-лето [Вероника Порсина]

Откройте сезон весенне-летних застолий и пикников с Вероникой Порсиной!
Сборник о застолье для счастливого животика

Я создала сочный летний гайд, который сделает любое застолье удивительным и вкусным праздником, после которого хочется танцевать, а не лежать! Кулинарно-нутрициологический гайд для вашего летнего стола поможет вам готовить вкусно, ярко и с заботой о животике и безоблачном настроении!

Актуально весь теплый сезон — с мая по октябрь! Сборник сохраните себе и сможете применять каждое лето много лет. А значит, что каждый ваш праздничный стол и пикник вы сможете делать меню по принципу сбалансированного стола по подсказкам из сборника. Удивлять не только себя, но и ваших близких.

Готовы стать мастером летнего стола?
Умный конструктор праздничного стола с заботой об энергии и микробиоме.

В этом сборнике:

• 46 страниц практики, которую можно применить уже сегодня
• 8 авторских рецептов, которые готовятся за 10–20 минут
• 4 готовых сценария застолья для теплого сезона
• Шпаргалки-алгоритмы для застолья и после него
• Сезонный календарь продуктов
• Система, которая работает с любым бюджетом

В этом гиде я делюсь своей авторской системой «От сбалансированной тарелки — к сбалансированному столу».

Вы и ваши близкие садитесь за стол и видите: здесь есть всё, чтобы собрать себе идеальную тарелку.
Яркие овощи, зелень, белок, хороший хлеб, что-то ферментированное.
Вы едите с удовольствием, не считаете калории, не отказываете себе — и встаёте из-за стола лёгкими и энергичными.
Это и есть сбалансированный праздничный стол.

Эти сборники для вас, если вы:

• Готовите с любовью — для себя и близких
• Ищете быстрые рецепты (10–20 минут), которые впечатляют гостей
• Заботитесь о микробиоме и пищеварении своей семьи
• Цените научно-подтвержденный подход на практике – у себя в тарелке!
• Устали от сложных систем питания с запретами — хотите добавлять, а не ограничивать
• Хотите, чтобы праздник был лёгким, вкусным и полезным одновременно

Вероника Порсина:

• Практикующий нутрициолог-кулинар, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания.
• Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке. С любовью показываю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу!
• Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
• Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
• Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Руби (Rouxbe) на сертификационном курсе.
• Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.
• Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций.
• Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью.