Как спасти свой сладкий бизнес. Пошаговый план [Лана Казновская]
Ссылка на картинку
Максимально подробная пошаговая инструкция
от хозяйки кондитерской "Кусочек счастья", пережившей за 11 лет два больших кризиса и несколько поменьше:
оптимизируем себестоимость, формируем актуальный ассортимент, учимся безопасно повышать цены и продавать без таргетинга в инстаграме
Каждый шаг - с подробными дополнительными материалами (таблицами, чек-листами, инструкциями)
Проблема:
Боюсь! А вдруг мои тортики, шоколад и пряники будут никому не нужны? Или у людей не будет на них денег!
Решение:
Чтобы у вас покупали, нужно продолжать продавать.
Знать, как это делать в кризисной ситуации, какие продукты предложить, с учетом текущей ситуации на рынке, как сохранить крепкую связь с клиентами, когда инстаграм могут в любой момент заблокировать, а таргетинг не доступен. Обо всем этом есть в этом пошаговом антикризисном плане
Проблема:
А вдруг мне не из чего будет делать мой продукт, потому что то сырье, к которому я привыкла, на котором отработала все свои рецепты до идеала, пропадет совсем или станет совершенно недоступным по цене?
Решение:
Срочно перетряхиваем ассортимент: придумываем актуальные и недорогие начинки и декор, решаем, какие продукты будут лучше всего продаваться в новой реальности. Для этого быстро и правильно рассчитываем себестоимость и оптимизируем ее. А потом оптимизируем еще и еще, чтобы продолжать зарабатывать в своем сладком бизнесе
Проблема:
Как поднимать цены в таких условиях? У меня просто не купят, если я повышу цены!
Решение:
Не обязательно повышать цены "в лоб". Можно повысить цены, снизив их. Да, именно так. Обязательно поделюсь всеми секретами, расскажу, как это делали мы в "Кусочке счастья", и научу вас делать так же
Проблема:
Страшно, что пропали опробованные и точно работающие способы рекламы. Как быть?
Решение:
Нужно максимально быстро создать небольшой собственный сайт, выйти во ВКонтакте и напомнить своим покупателям о себе. Я не просто поделюсь подробными пошаговыми инструкциями, как создать сайт и группу в ВК, но и дам формулировки, чтобы вы знали, как деликатно напомнить о себе покупателям и не потеряться в захлестывающей их лавине новостей и перемен