«Как у мамы, только легче» — это книга о домашнем тепле, любимых вкусах детства и рецептах, которые передаются из поколения в поколение.
Здесь собраны вдохновлённые кавказской и восточной кухней десерты, выпечка и сладости к чаю — ароматные, уютные и по-домашнему душевные. Но в этой книге классические рецепты стали легче: меньше тяжёлых ингредиентов, меньше сахара и масла, больше натуральных продуктов, орехов, фруктов и настоящего вкуса.
На страницах книги вы найдёте 50 красивых рецептов:
пахлаву, ореховые пироги, муссы, домашнее печенье, праздничные торты и восточные сладости — всё с современным и более лёгким подходом к любимой кухне.
Эта книга создана для уютных вечеров, семейных чаепитий и тех моментов, когда хочется готовить с любовью — как когда-то готовили наши мамы и бабушки.
«Как у мамы, только легче» — это не про ограничения. Это про вкус, заботу и атмосферу дома.