Распространённость аллергии в мире по данным ВОЗ составляет 35% населения! Аллергены подстерегают нас в самых неожиданных местах, а степень тяжести заболевания зависит от разных причин. Медицина далеко продвинулась в лечении аллергии, но облегчить своё состояние вы можете и сами. Прочитайте книгу, и вы получите незаменимые знания о бытовой, пищевой, лекарственной и других видах аллергии, о том, как выявить причины и симптомы, а также узнаете, как проводить профилактику аллергических заболеваний и оказать первую помощь.
На страницах вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд, в которых строго соблюдён принцип сочетаемости различных ингредиентов. Есть такое понятие – «перекрёстная аллергия». Люди, имеющие аллергию на пыльцу деревьев, должны отказаться от: косточковых ягод и фруктов, орехов, моркови. Имеющие аллергию на злаковые и луговые травы, ограничивают употребление хлеба и т. д. Но! Соблюдать диету – не значит голодать.
Читайте нашу книгу, и вы сможете подобрать себе диету при любом виде пищевой аллергии и изучите десять золотых правил аллергика.