[katyaalex77] Сборник Кексопятница в PDF-формате [Екатерина Алексеенко]

Aноним · Понедельник в 18:31

Все, что вы хотели знать про кексы - технологии, техники, приемы и секреты для вкусных кексов
Конструктор кексов - для создания ваших собственных, неповторимых, кексо-шедевров
Вы сможете смотреть видео, даже если будете использовать распечатанную версию PDF - к каждому рецепту, где есть видео, добавлен q-код, который считывается любым бесплатным приложением.
Для удобства использования из электронной PDF-версии для просмотра видео можно просто перейти по ссылке
Здесь рецепты, которые публиковались в инстаграм-аккаунте Кати; которые доступны только по платной подписке, а также рецепты, которые еще не публиковались ни в платном, ни в бесплатном доступе.
И еще сюрприз - конструктор для кексов, благодаря которому вы сможете делать новые кексы, которые никто, никогда и нигде не публиковал - это будут ваши собственные рецепты.

Содержание сборника:
1. Кексы, общие правила. Техники, технологии и приемы.

Подготовка продуктов
Формы для кексов
Пропитка и заморозка
Покрытие кекса
Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil

2. 50 рецептов кексов на все случаи жизни.

Лимонный кекс Поля Бокюза
Кекс Яна Кувера - лайм и мятаПечень
Рождественский кекс
Шоколадный кекс от Вальрона
Шоколадный кекс от Пьера Эрме
Кекс Moka
Кекс с миндалем
Морковный кекс
Лимонный кекс отеля Ритц
Кекс Седерика Гроле
Кекс Банановый
Зимний кекс с ромом
Пряный кекс
Кекс Этьена
Лимонный кекс с маком
Шоколадный кекс
Самый Нежный кекс
Лимонный кекс на сметане
Хлеб спортсменов
Кекс с пряностями
Кекс Пряная тыква
Кекс Апельсиновый
Кекс с йогуртом
Лимонный кекс с бисквитом женуаз
Пряничный хлеб
Английский кекс
Кекс с йогуртом
Кекс с лимоном и маком
Кекс Кофейный
Кекс Ореховый
Кекс с ванилью, бобом тонка и белым шоколадом
Кекс Лимонный от школы Вальрона
Кекс Каштановый мед
Кекс Баунти
Прованский кекс
Кекс с пивом Гиннесс
Нью-Йоркский кекс с крамблом
Кекс цитрусовый
Шоколадно-апельсиновый кекс
Кекс Пасхальный двухцветный
Сицилийский апельсиновый кекс
Мини-кексы с ликером амаретто и крамблом
Кекс с миндалем и апельсином
Кекс с фисташкой и юзу
Кекс Морковный с мармеладом
Кекс с грушами, миндалем и шоколадом
Томатный кекс от Пьера Эрме
Кекс Лимонно-малиновый
Соленый кекс от Николя Бернанде
Кекс со шпинатом, фетой и вялеными томатами