[katyaalex77] Сборник Рецепты Прованса (Екатерина Алексеенко)
Ссылка на картинку
Аутентичные прованские рецепты - именно те блюда "на каждый день", которые готовят жители Прованса. В блоке 6 рецептов:
Сибас с пастис и белым соусом по-провансальски - простой рецепт приготовления сибаса от прованской бабушки. Главная сложность - вам понадобится пастис, вид анисовой настойки
Салат провансальский из фасоли в томатном соку с оливками - получается очень вкусным и очень нежным. Отличное сочетание вкусов, настоящий Прованс.
Фенхель в томатном соусе с пармезаном - еще один рецепт от прованской бабушки. Отлично сочетается с сибасом с пастис.
Овощи по-провансальски с соусом - один оригинальный рецепт приготовления овощей из Прованса.
Холодный Провансальский суп из кабачков с мятой - суп для летней жары. Очень простой в приготовлении, очень вкусный и полезный. Суп из кабачков, каким его готовят во французском Провансе.
Кролик по-провансальски - рецепт очень быстрого приготовления кролика. Также можно готовить и курицу, и это очень вкусно.