Клуб АВГУСТ (Анастасия Политыкина)

Программа клуба на август В августе мы будем всеми силами продлевать лето и программу я составила подходящую, в летне-морской тематике. И начинки придумала самые необычные, сочные, летние с ароматными летними травами! Сочетания очень необычные и потрясающе вкусные!

1. Мальдивы
Если вы мечтаете там побывать, то пусть мечта скорее осуществится, а пока предлагаю приготовить торт, в котором идеально сочетается сочная спелая дыня в формате мусса и сорбета, мята и лайм, причем и в самой начинке и в оформлении, ведь зальем мы торт именно лаймовым желе, которое не просто свежее и вкусное, но и идеально дополняет вкус торта Это первая дынная начинка, которую я даю в своих уроках и результатом я довольна на 100% В уроке: Испечем торт, создадим подводный мир и океан, построим пляжный домик на сваях из самого настоящего пирожного и задекорируем торт, как на фото
2. Корзина с корпусными лимонами
Да, я знаю, что мы уже готовили корзины, но они меня не отпускают как и лимоны! В этот раз корзина будет без мастики, полностью кремовая, покажу технику быстрого создания плетения. В уроке новое летнее сочетание абрикос-шпинат-тархун со сметано-абрикосовым кремом, такой он влажный и яркий, просто мама дорогая! Необычный и запоминающийся вкус. + БОНУС Корпусные лимоны в уроке приготовим те самые корпусные пирожные, которыми и украсим корзину. И дополним все это вкусными цветами «пломбир»
3. Морские ракушки
Трендовые миниторты, которые заполнили все соцсети, такие они летние, и красивые В уроке приготовим фисташковый кекс с чёрной смородиной и базиликом, невероятное сочетание Разберемся с самими ракушками, из чего приготовить, чтоб было вкусно и легко резалось, задекорируем как на фото Что такое кондитерский клуб? - Это закрытая группа в телеграм и Макс (вы можете выбрать удобный вам вариант), где мы не просто обучаемся весь месяц по заявленной программе, но и приходим на помощь, поддерживаем, обсуждаем кондитерские темы, да и просто дружим. Такой теплой атмосферы вы не встречали давно