[Кондитерская онлайн школа Ze.firka] Специальное секретное предложение. Сундук новогодних рецептов [Алёна Зефирка]

Aноним · 2 Мар 2023

Забери целый сундук новогодних рецептов
Получи 10 дополнительных сборников и записи эфиров, крутые видео уроки
Видео уроки, которые сразу же появятся в доступе

•Зефир «Шишки» на соке
•Штоллен
•Зефирный букет
•Зефир без уваривания
•Новогодняя шоко плитка
•Прописи шоколадные
•Птичье молоко. 4 вкуса
•Шоколадная бомбочка
•Облепиховый зефир
•Пряник "Тигренок в чашке"

Новогодние бенто тортики:

-Апельсин-шоколад
-Рафаэлло
-Имбирный пряник
-Мандарин-шампанское

Записи вебинаров, которые сразу же появятся в доступе

Записи Летнего Онлайн Интенсива, по которым научишься готовить Бисквитный Торт, Булочку ШУ и Нарезное Пирожное

Рождественский кекс, печенья, трюфели, подарочная новогодняя коробочка

Новогодние эклеры

Зефирная ёлочка

Сборник интересных тортов

Сборник классических муссовых тортов

Сборник современных муссовых тортов

Сборник рабочих бисквитных тортов

Сборник начинок макарон 1.0

Сборник начинок макарон 2.0

Сборник «Взбитые ганаши для макарон»

Сборник «Начинки 2021года макарон»

Сборник «Эксперименты с зефиром»

Сборник «Вкусные бисквитные торты»

Сборник «Капкейки»

Сборник «Рабочие рецептуры муссовых тортов»

БОНУСЫ:

Сборник быстрых блюд

Сборник «Вкусные завтраки»

ПОДРОБНЕЕ О РЕЦЕПТАХ
Новогодние бисквитные торты
Давно ищете сборник рецептов с интересными техниками?
Они все собраны здесь. Взбитые желе, веганские кремю и бисквиты, взбитые ганаши. Всему этому вы научитесь уже сегодня.
Что входит:

-Фундук-горгонзолла-груша

- Базилик малина хрустяшка

- Пряный вечер

- Глинтвейн

- Абрикос-франжипан-розмарин

- Свекла-шоколад-зира

- Свекла-кокос

- Рахат лукум

- Фейхоа-клубника-киви

- Тыквенно-пряный раф

- Шпинат-малина

- Кофе-апельсин

- Малиновое облако

- Профитрольный тор

Клубника-базилик

Бисквит с сублимированной клубникой

Клубничное взбитое желе

Клубничное конфи

Базиликовый кремчиз

Персик-имбирь

Имбирный бисквит

Гель персик-имбирь

Персиковый кремчиз

Матча-малина

Бисквит с чаем матча

Малиновое кремю

Ванильный мусс с юдзу

Мята-лайм-эстрагон

Бисквит с лаймом

Хрустящий слой с мятой

Взбитый ганаш с эстрагоном

Гель лайм-мята

Фундук-кофе-апельсин

Бисквит с фундуком

Апельсиновый мармелад

Кофейный масляный крем

Чизкейк смородина-лаванда

Чизкейковый корж

Лавандовый бисквит

Сливочно-сырный крем

Классические муссовые торты
Всеми любимая классика
Отличные рабочие рецептуры, понятные и простые сочетания
Покажите мне человека, который не любил бы малину, шоколад или же медовик
Что входит:

Карамельная груша
Морковный торт
Рождественский
Сливочная клубника
Тирамису
Медовик
Три шоколада
Шоколад-малина
Клубника в шоколаде
Таблица сочетаемости
Массовые прослойки для бисквитных торто

Современные муссовые торты
Сборник, в котором вы найдете массу вдохновения, несладкие яркие торты и множество интересных техник, в которых станете профи, приготовив один раз.
Что входит:
Черносмородиновый пломбир

Мусс пломбир
Конфи черная смородина
Бисквит с ягодами черной смородины

Малина-личи

Малиновый мусс с низким содержанием сахара
Взбитое желе личи
Хрустящий слой пралине
Бисквит эммануэль с малиной

Северные ягоды с мёдом

Сливочный мусс
Конфи клюква
Взбитое желе брусника
Медовый гель
Медовый бисквит

Грейпфрут-клубника-молочный улун

Мусс с молочным улуном
Гель из клубники с цукатами грейпфрута
Хрустящий слой с клубникой
Грейпфрутовый бискви

Манго-маракуйя-кокос

Мусс маракуйя с пониженным содержанием сахара
Кремю манго
Кокосовое печенье

Фундучное пралине

Мусс на молочном шоколаде
Кремю Джандуйя (vegan)
Хрустящий слой
Фундучный дакуаз

Сборник макарон + Сборник макарон 2.0
31 начинка, 2 рабочие рецептуры печенья
Много мяса! Можно приготовить без градусника. Специально для тех, кто не дружит с макарон и мечтает научиться их готовить
Что входит:
Печенье:

Макарон на итальянской меренге
Макарон на французской меренге, с пониженным содержанием сахара.
Приготовление без градусника

Начинки:

Маракуйя
Манго
Слива
Шоколад-маракуйя-банан
Карамельное яблоко
Черная смородина
Эрл грей
Жасмин
Клубника-базилик
Мокко
Шоколад-апельсин
Взбитый ганаш на молочном шоколад
Пряная клюква
Шоколадная мята
Сливочные
Взбитый клубничный ганаш
Соленая карамель
Сникерс
Топленое молоко
Карамельный попкорн
Крем-брюле
Лавандовый чизкейк
Помидор-клубника
Соленая карамель-бекон
Пармезан-чеддер
Киви-ваниль
Яблоко-укроп
Абрикос
Роза-личи
Кафрский лайм
Шоколад-чили
Кофе-пралине

А также ты получишь бонусом запись онлайн мастер-класса по пирожным Павлова!
На нем ты научишься готовить пирожное по-новому в виде шкатулки!