Куглоф [Вера Никандрова]

[Aноним]

Ссылка на картинку

Куглоф - сдобная выпечка, которая характеризуется высоким содержанием сахара и сливочного масла. У него очень насыщенный, влажный и сочный мякиш с миндалём и цукатами в роме, пропитанный сиропом на основе воды из цветка апельсина, покрытый ореховым маслом нуазет и посыпанный сахаром.

Видеоурок и технологическая карта в формате PDF.

Читать далее...

Показать больше