Курс "Генерация начинок для новичков" [Эльмира Михайленко]
Ссылка на картинку
Старт курса с 10.01.2022
Программа
Обзор кондитерского инвентаря Обзор кондитерских ингредиентов Как стать домашним кондитером Мои клиенты, где их взять Правила приема заказа Теория бисквитов +рецептуры Теория ассортимента коржей +рецептуры Теория кремов +рецептуры Теория начинок +рецептуры Теория покрытия торта +рецептуры ГОТОВИМ ТОРТЫ:
Киевский торт Раффаэлло Ленинградский Опера Птичье молоко