Курс по куличам. Тариф Продвинутый [Ольга Сосунова]

Этот курс - система: от стабильных дрожжевых куличей до изделий на закваске и уровня панеттоне
В курсе 2 тарифа

1.Базовый:
- дрожжевые куличи (4 вида)
- кулич-кекс на разрыхлителе
- подарочные наборы на Пасху «комбо»
- отделка, декор, глазурь, начинки..

2.Продвинутый: базовый +
- разведение закваски Левито Мадре. Разведение, кормление, использование, консервация
-«Панетонне»
- Пасхальный голубь «Коломбо».
- «Кулитон». Кулич на закваске.

Вы получите:
Подробный разбор технологии, рецептуры.