[Ленивый кулинар] Кулинарное путешествие. Изучая Азию. Тариф Путешествие налегке [Ольга Данчук, Елена Воронцова]

Мы отправимся в кулинарное путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи. Ознакомимся с их историей, встретим необычные продукты. Приготовим ряд интересных блюд и научимся адаптировать рецепты под наши широты.

Собираемся в дорогу.
Вводная информация. Общее знакомство с особенностями кухонь стран Азии. И рекомендации по приготовлению базы для многих рецептов, а именно ленивого куриного бульона и , конечно, риса.

Остановка 1. Китай.
Знакомство с китайской кухней и ее особенностями.
1 Хойсин. Традиционный соус в ленивом исполнении.
2 Соус , который каждое блюдо сделает китайским.
3 Готовим вытяжную лапшу легко и просто
4 Кисло-острый суп сычуаньской кухни.
5 «Тофу от рябой старушки». Блюдо с занятной историей
6 Дим самы. Ленивая версия
7 Курочка Гунбао. Новый хит на вашей кухне.
8 Утка по-китайски. Тот самый вкус за 40 минут.

Остановка 2. Япония
Знакомство с японской кухней и ее особенностями.
1 Тот самый ледяной кляр. Темпура
2 Самый знаменитый японский соус в ленивом исполнении.
3 Рамен на двух бульонах и со свининой тясю. Рецепт в рецепте
4 Гедза. Как пельмешки, но совсем другие. Готовятся еще проще
5 «Всё, что ты хочешь»,- готовим окономияки с «танцующим» тунцом
6 Король соусов - Гомодари
7 Свинина Тонкацу и одноименный соус
8 Быстрее, удобнее, вкуснее , чем привычные роллы. Готовим онигири.

Остановка 3. Корея
Знакомство с корейской кухней и ее особенностями.
1 Острая паста для настоящих ценителей огненного вкуса
2 Токпоки. Готовим в домашних условиях без лишних хлопот
3 Впечатляемся вкусовой палитрой вместе с холодной версией супа кукси
4 Удивляемся разнообразию ингредиентов и их идеальному сочетанию друг с другом. Готовим пибимпаб
5 Пульгоги. Еще круче шашлыка! Вкуснейшая говядина быстро и лениво.
6 Паровые пирожки для нескучных путешествий
7 Та самая капуста
8 Ленивая версия той самой капусты
9 Ресторанный рамён за несколько минут
10 Панчаны- корейские закуски. Три ленивых и очень вкусных варианта

Тариф "Путешествие налегке"
путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи