[Level one] Серьёзно о крепком: от водки до текилы (Николай Дедин)
Ссылка на картинку
Тотальный гид: собрали в одном курсе все ключевые крепкие напитки мира от Мексики до Сербии:
бренди, коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, джин, женевер, текила, мескаль, граппа, водка, ром, кальвадос, чача.
Просто пробовать разные крепкие напитки увлекательно, но разобраться в теме это не поможет
Эксперт покажет, на что обращать внимание: цвет, вкус, послевкусие, аромат, крепость. Чтобы понимать, откуда все это берется, важно разобраться в технологиях производства. Полезно научиться подбирать слова, чтобы описывать свои вкусовые ощущения.
Мы придумали курс, которых охватывает сразу все
- поймем, как дегустировать правильно.
- разберемся в температурах подачи разных напитков, бокалах — не те форма и материал способны убить вкус и аромат.
- научимся хранить открытые бутылки, чтобы качество сохранялось,
- поймем, как не переплачивать за маркетинг и всегда выбирать для себя и в подарок лучшее.
- а еще поговорим о блюдах и закусках, которые подсвечивают напитки с разных сторон.
Программа курса:
#1 Как технологии определяют вкус
#2 Бренди: коньяк, арманьяк, кальвадос
#3 Виски
#3 Джин, текила, мескаль,женевер
#5 Водка, ром, граппа, чача
Что входит в курс:
Лекции и презентации
Доп.материалы и задания. Вы получаете целую систему поддержки. Карманные помощники для выбора напитков и удобные сервисы, чтобы вести собственные заметки. Задания:пробуйте напитки, наблюдайте за вкусами и ароматами и делитесь впечатлениями.
Чат
Эксперт курса
Николай Дедин — ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье. Серебряный призер конкурса экспертов крепкого алкоголя Spirits Experts Challenge. Grand Prix Ladoga 2024