[Love Cake] Муссовые торты и нарезные пирожные. Тариф Только видео [Ольга Шмукста]
Ссылка на картинку
Программа:
1 неделя. Торты:
-Шоколад-цитрус
Яркий вкус и кислинка кули мандарина с креме из маракуйи, в нежнейшем шоколадном муссе, на основе бисквита Дакуаз.
-Карамельный банан
Банановый крем и карамелизированный банан. С муссом на основе молочного шоколада и все это на основе бананового бисквита, покрытый зеркальной глазурью.
-Тропическая клубника
Бисквит с использованием миндальной муки, чайный пунш, специфическое креме лайм-базилик и все это в муссе с чаем
-Моккачино
Бисквит Joconte, использование шоколадного крема и карамельного крема с маскарпоне и все это таится в муссе Мокко. Для любителей кофейных вкусов.
-Диабелла
На основе шоколадного бисквита с использованием ганаша и фундука, и все это таится в Баварском муссе.
2 неделя. Пирожные:
-Облепиха-груша
Бисквит с использованием миндальной муки, грушевый конфитюр, облепиховый мусс.