Маркетинг и продажи для кондитеров. Тариф Самостоятельный [Маргарита Рютина, Анастасия Исаченко, Екатерина Антипова]

Как выстроить систему и зарабатывать на продаже десертов от 100 тыс. руб. в месяц
Для кого курс
Хочу начать
В основном печешь для себя и близких, но иногда получаешь заказы. Хочешь превратить ХОББИ в стабильный источник дохода от 100 тыс. в месяц.
Хочу больше клиентов и заказов
Получаешь регулярные заказы до 50 тыс. в месяц. Но прилагая много усилий, зарабатываешь с них мало. Хочешь увеличить количество клиентов и доход.
Хочу масштабироваться
Уже зарабатываешь более 50 тыс. в месяц на десертах. Но хочешь найти точки роста и кратно увеличить прибыль. А возможно, запустить новый успешный проект.

Нулевая неделя
Принцип построения продуктовой линейки на праздники + примеры ассортимента
Как оформить цены
Базовая упаковка профиля (общие принципы для любой соцсети)
Готовые механики для начального продвижения
Как выстроить продажи без ведения блога
Корпоративные заказы
Результат
За 10 дней сформируете продающую продуктовую линейку на праздники, упакуете аккаунты, используете рабочие механики продвижения и заработаете максимум на праздниках.

Основная программа курса
Модуль 1. Готовим себя и свой продукт к продажам
Пути развития кондитера Личный бренд: фундамент и инструменты
Продуктовая линейка.
Ассортимент и ценообразование. Способы уменьшить себестоимость
Результат
Определите точку А и точку Б, поставите себе цели
Раскроете себя с разных сторон, поймете, какой путь вам больше подходит.
Выберете для себя стратегию развития личного бренда
Разберетесь с продуктовой линейкой и составите ассортимент, с которым будете зарабатывать.
Разберётесь с ценообразованием.
Модуль 2. Строим фундамент сладкого бизнеса
Анализ целевой аудитории.
Анализ конкурентов.
УТП и УЛП как основа развития бизнеса.*
* -Уникальное Торговое Предложение и Уникальное Личное Предложение
Результат
Узнаете свою целевую аудиторию, поймете, как с ней работать.
Изучите детально своих конкурентов, научитесь видеть свои сильные и слабые стороны.
Выберете для себя нишу, отстроитесь от конкурентов с помощью уникального предложения
Модуль 3. Всё про визуал
Оформление визуала блога: фото и видео-контент, типы контента.
Основы съёмки.
Техника для съёмки.
Плавность кадра.
Работа со светом.
Визуальное оформление сторис
Результат
Создадите продающий качественный визуал для блога.
Научитесь снимать фото и видео как лучшие фуд-блогеры.
Научитесь обрабатывать фото и монтировать видео
Модуль 4. Развитие блога
Особенности разных соцсетей.
Контент-маркетинг. Методы вовлечения и повышения охватов.
Что снимать в сторис. Структура сторителлинга.
Прогрев и контентные воронки.
Текст основы копирайтинга.
Контент-план на месяц.
Результат
Выберете каналы коммуникации и поймёте, как с ними работать.
Разберетесь с механикой сторис, научитесь всем техническим и креативным аспектам.
Научитесь писать интересные вовлекающие посты, которые
будут дочитывать до конца. Узнаете, что такое контентные воронки, и как через них продавать.
Сформируете контент-план.
Модуль 5. Продвижение
Способы продвижения для кондитера.
Продвижение без бюджета.
Виральный (вирусный) контент.
Реклама у блогеров.
Источники трафика ВНЕ блога и соцсетей.
Анализируем рекламу.
Результат
Узнаете, как продвигаться и разработаете свою стратегию продвижения.
Внедрите бесплатные методы продвижения, которые будут долго работать на вас.
Научитесь работать с пабликами. и блогерами. Узнаете, как заказывать платную рекламу.
Привлечёте новых подписчиков с помощью рекламы,
Модуль 6. Продажи и сервис
Клиентская база, сервис, рассылки. Работа с отзывами.
Как повышать цены. Правила скидок.
Базовые принципы продаж. работы с возражениями.
Визуал продукта. Фирменная упаковка продукта.
Bay-сервис. Как запомниться клиенту и запустить "сарафанку".
Продажи без ведения блога. Маркетплейсы, авито, flowwow.
Результат
Сформируете план продажи поймете, как его прогнозировать.
Научитесь общаться с клиентами и делать их постоянными
Научитесь работе с возражениями.
Упакуете свой оффлайн продукт.
Разберётесь с тем, как продавать без соцсетей.

Тариф Самостоятельный
Дополнительные материалы: чек-листы, гайды, шаблоны.
Домашние задания.
Прямые эфиры от экспертов с ответами на вопросы, разборами.