[Местные корни] Съедобные цветы и ингредиенты [Эльвира Мурзина]

Научитесь технологии выращивания и узнаете области применения съедобных цветов
Программа модуля

Введение в пищевые цветы
В уроке вы:
– Разберетесь с тем, что такое съедобные цветы
– Познакомитесь с историей съедобных цветов
– Узнаете ключевые тренды и найдете ответ на вопрос: где и для чего используются съедобные цветы
– Загляните в будущее этого направления и обсудите его перспективы

Классификация и применение
В уроке вы:
– Проведете классификацию съедобных цветов по типу использования и происхождению
– Узнаете как различать съедобные цветы и некоторые виды их ядовитых «близнецов»
– Остановитесь подробнее на использовании съедобных цветов в кулинарии

Особенности выращивания
В уроке вы:
– Разберетесь как совместить выращивание зелени и съедобных цветов
– Рассмотрите особенности установок для выращивания цветов