Мини-курс по расчёту себестоимости [Каракоз Дюсенбек]

Он для вас, если вы:
Уже производите: полуфабрикаты, выпечку, блюда кулинарии, кондитерку, готовую еду, напитки
Запустили цех или кухню, но прибыль нестабильна, а расходы растут
Хотите масштабироваться, но боитесь ошибиться в цифрах
Делаете классный продукт, но не уверены, правильно ли считаете себестоимость
Понимаете, что “просто продавать больше” — не решение
Хотите перестать работать “в ноль” и начать зарабатывать системно и предсказуемо

Особенно будет полезно, если вы:
Собственник бизнеса в food-production
Основатель доставки еды/кафе/мини-цеха/домашнего производства
Технопредприниматель, который строит фабрику кухни
Фаундер бренда сладостей/полуфабрикатов/здоровой еды
Фронт-лайн предприниматель, который всё контролирует сам и хочет разобраться “в цифрах раз и навсегда”

Если у вас бывало так…
«Оборот есть — прибыли нет»
«Сотрудники работают, заказы идут, но деньги на счету не задерживаются»
«Не понимаю, где теряю маржу»
«Боюсь масштабироваться, потому что могу просчитаться»
«Поставщики подняли цены — как теперь жить?»