[Modern Pastry School] Мини-курс "Ярусные торты, сахарная флористика и вафельные цветы" [Яна Литвинова]

Для всех желающих покорить ярусные торты, освоить все секреты, чтобы перестать бояться их делать и уметь украсить любое торжество, а также начать зарабатывать на больших заказах! Научитесь делать стабильные и красивые ярусные торты, идеально выравнивать и создавать различные текстуры, а также украшать торты съедобными цветами!

Боитесь испортить продукты при выпечке ярусного торта или в итоге получить неровный и нестабильный десерт? Пройдите специальный мини-курс, который поможет вам сделать шедевр с первого раза! С его помощью и профессионал, и новичок сможет испечь красивый многоярусный торт, украсив его сахарными и вафельными цветами!

Описание курса:

• Приготовите идеальный ярусный торт и начнете зарабатывать на изготовлении праздничных десертов
• Освоите технологию создания различных конструкций для тортов, включая антигравитацию
• Узнаете, как правильно собрать десерт и какие крема использовать для его выравнивания
• Изучите нюансы работы с фальш-ярусами, колористикой и текстурами
• Научитесь делать сахарные и вафельные цветы для украшения десерта