С помощью видеоуроков и подробных текстовых рецептов ты научишься:
— Готовить современные и стильные торты
— 8 популярным вкусам бенто
— Создавать собственные вкусовые сочетания в данном десерте
— Красиво оформлять десерт велюром или зеркальной глазурью
— Простым но эффектным техникам декора
Программа курса
Урок 1
Инструменты и ингредиенты
— Необходимый инвентарь для приготовления десерта
— Демонстрация продуктов для рецептов
Урок 2
Теория десерта
— Подготовка силиконовых форм
— Выбор упаковки для тортов
— Секреты повторного использования мусса
Урок 3
Клубничный пломбир
Урок 4
Вишня в шоколаде и Молочный ломтик
Урок 5
Рафаэлло с кокосом
Урок 6
Латте карамель и Орео капучино
Урок 7
Черная смородина ваниль
Урок 7
Пина колада с ананасом
Урок 7
Декор тортов
— Шоколадный велюр
— Зеркальная глазурь
— Работа с вафельной бумагой и мастикой
— Работа с ягодами
Автор курса:
Екатерина Савкина
12 лет профессионального стажа
Более 10.000 тортов на заказ
Прошла путь от новичка до профи
Превратила торты в свою профессию
Основатель и преподаватель собственной онлайн-школы
За плечами открытие двух кондитерских студий в Росиии и в Черногории