Муссовые торты и нарезные пирожные [Екатерина Абрамова]@abramova_1985
Ссылка на картинку
Старт курса: 14 февраля
Научись готовить трендовые муссовые
торты, пирожные и эскимо за 4 недели
10 видов мусса
10 разновидностей начинки
5 видов изделий: торты, нарезные пирожные, эскимо
и трайфлы, пирожные в формочках
3 вида покрытия (велюр, шоколад, 7 вариантов глазури)
Муссовые десерты - это перспективная и прибыльная ниша
Изделия можно хранить в морозилке до 2 недель
Понятная и простая технология, получится с первого раза!
Возможность брать срочные заказы
В программе
10 бомбических вкусов
Каждый из этих вкусов вы сможете трансформировать в 5 видов изделий
Итого:
Несколько видов основы
10 видов мусса
10 видов начинок
Песочное печенье
2 варианта бисквита
1 вариант мусса без
лактозы/веган Различные варианты покрытия
Шоколад для эскимо
Велюр цветной/темный
7 вариантов глазури (йогуртовая, шоколадная, карамельная, ягодная, зеркальная цветная) 5 форматов подачи десерта
Эскимо
Торты
Пирожные в формах
Нарезные пирожные
Трайфлы
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ НЕ ПРОСТО РЕЦЕПТЫ, А ТЕХНОЛОГИЮ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРОЙ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ АССОРТИМЕНТ ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОГО ИНСТАГРАМ - МАГАЗИНА
4 недели обучения