[NuGa] Рождество [Наталья Гришанова]

Aноним · Вчера в 23:07

О курсе:

15 рождественских баночек длительного хранения:
- карамели
- пасты
- джем
- конфитюр
- вкуснейшие имбирные прянички
Уровень сложности 2/5.
Каждый элемент может послужить отдельным подарком или дополнить праздничный бокс.
27 подробных видео урока, как приготовить, во что упаковать.

Курс состоит из 12 видеорецептов и 4 дополнительных материалов:

Грейпфрут Кардамон Карамель.
Глинтвейн Карамель.
Орехи. Как обрабатывать, хранить. Нужны для Пралине.
- Карамелизация орехов: подходит как декор для десертов.
Пралине грецкого ореха.
Джандуйя с грецким орехом.
Клюква с сливками карамель.
Апельсиновый джем в баночку.
Вишня в шоколаде, паста.
Мандарин Шампанское Конфитюр.
Имбирные прянички. Нужны для пасты.
Пряничный Карамельный Латте Паста.
Фисташковая карамель.
Ссылки на баночки, коробки.
Стерилизация баночек.
Как собрать коробку.
Как завязывать бант.

Бонусные видео уроки:

Имбирные прянички из молдов
Цукаты
Штоллен творожный
Кекс рождественский
Карамель Ириски
Мандариновая паста
Конфитюры в баночку

Наталья Гришанова — дипломированный кулинарный эмпирист и создатель академии кондитера. Придя в кондитерское дело через личный путь и практику, она объединила любовь к выпечке с системным обучением и прикладным подходом. Сегодня в ее академии обучаются более 500 учеников, создано свыше 20 курсов, а все рецепты адаптированы для длительного хранения и заморозки.