Основы кондитерского мастерства. Новогодний. 20 поток [Олеся Шубина]

В программе:

❄Двухъярусный торт "Анежка" (бисквит "Дуэт", малиновое конфи, черносмородиновый крем-мусс)
❄Торт"Трюфельный" (шоколадный многослойный бисквит, крем на тёмном шоколаде)
❄Торт" Мелитон" (бисквит на шоколаде с кедровыми орешками, апельсиновый патисьер, карамель, шоколадный крем на меренге)
❄Муссовый торт "Айрис" (облепиховый бисквит, мандариновый крем-ганаш, кокосовый мусс, компоте с облепихой и мандарином , велюр)
❄Муссовый торт" Фрея" (фисташковая Джоконда, конфи малина-брусника, фисташковый мусс, малиновый мусс, велюр)
️❄Муссовое пирожное "Рождественский венок" (шоколадное сабле, карамель с имбирём и грецким орехом, шок. кремю, шок. мусс, зеркальная глазурь)
❄Веррин "Кофейная экспрессия"
❄Веррин "Sunrise"
❄Веррин "Клубника - фейхоа"
❄Нарезные пирожные "Пинаколада"
❄Нарезные пирожные "Тропик"
❄Нарезные пирожные "Чёрный лес"
❄Нарезные пирожные "Теона"
❄Пирожные - шишки
❄Десерт "Рождественская ёлочная игрушка"
❄Фундучное печенье - сэндвич с клубничным маршмеллоу
❄Рождественские объёмные пряники-тигрята, санта клаус, зайчики
❄Зефирные снежки
❄Банановые маффины с шоколадной начинкой и новогодним оформлением
❄Тыквенные маффины с пряной корочкой
❄Английский рождественский пирог
❄Закусочный торт-ёлочка из шпинатных рулетиков
❄Творожные брусочки
❄Ливанские пирожки с мясом и сыром
❄Блинная улитка с форелью и сыром
❄Кальцоне "Овощное ассорти"
❄Бендерики с мясом

БОНУСЫ