[Pastry Campus] Секреты десертов Японии 2.0 [Мария Селянина]

Aноним · Сегодня в 11:30

Большой онлайн курс. Японские десерты для европейцев.

Этот курс подойдет вам, если:

вы — кондитер любого уровня и хотите расширить ассортимент;
вы — любитель и хотите готовить как профи;
вы — владелец кафе или кондитерской и ищете трендовые десерты, которые удивляют вкусом и подачей;
вы хотите понять философию японских десертов и адаптировать их под свою аудиторию.

В каждом проекте вас ждут японские десерты с фирменной эстетикой: минимализм, точность и глубокий вкус.
Это не просто рецепты, а концепции, которые можно адаптировать под меню, витрину или особенное событие.

Вас ждут:

Видеоуроки высокого качества
Все рецепты — в формате PDF

Программа обновления

Шокупан (Хоккайдо)
Блинный торт Ханами (матча-вишня)
Мочи (Моти) c мороженым
Коктейльные Мочи (Моти)